جائزة هاي فيلد الدولية المستوى 3 في تقديم الطعام
تتوفر الآن جائزة هايفيلد المستوى الثالث في سلامة الأغذية لخدمات تقديم الطعام، المعتمدة من مؤسسة هايفيلد للمؤهلات والمتماشية مع إطار المؤهلات المنظم (RQF)، وهي جزء من المؤهلات المنظمة من Ofqual.
هذا المؤهل مصمم خصيصًا لدعم الأدوار في مكان العمل، وتعزيز النمو الشخصي والمشاركة التعليمية النشطة. مثالي لأولئك الذين يطمحون للتقدم إلى المناصب العليا أو الإشرافية في مجال تقديم الطعام.
تشمل الموضوعات الرئيسية التي يتم تناولها ضمان الامتثال لتشريعات سلامة الأغذية في دولة الإمارات العربية المتحدة، والتنفيذ الفعال لممارسات النظافة الصحية ومراقبتها، بالإضافة إلى تطبيق إجراءات إدارة سلامة الأغذية. يتناول المنهج أيضاً أفضل الممارسات في مجال الوقاية من التلوث وعلم الأحياء الدقيقة والتحكم في درجة الحرارة.
مدة الدورة يومان.
إن إتقان لوائح سلامة الأغذية وأفضل الممارسات أمر بالغ الأهمية لمحترفي تقديم الطعام في الإمارات العربية المتحدة. يضعك امتحان جائزة هايفيلد المستوى الثالث في سلامة الغذاء لسلامة الغذاء في مجال تقديم الطعام على المحك، ويتيح لك فرصاً مهنية مثيرة للاهتمام. إليك ما تحتاج إلى معرفته:
تنسيق الامتحان:
- أسئلة الاختيار من متعدد: 45 سؤالاً لتقييم فهمك للمفاهيم الأساسية لسلامة الأغذية.
- الحد الزمني: 90 دقيقة لإثبات معرفتك بكفاءة.
- التقييم الخارجي: يضمن العدالة والاتساق في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة.
اجتياز العلامة
- الحد الأدنى للنجاح: تحقيق 66% (30 إجابة صحيحة) للحصول على الشهادة.
- التميز: استهدف الحصول على 80% (36 إجابة صحيحة) للحصول على تقدير استثنائي.
- التقدير: الحصول على نتيجة واضحة ”نجاح“ أو ’امتياز‘ أو ”رسوب“.
- الطهاة والطهاة ومتعهدو الطعام والمشرفون والمديرون العاملون في المطاعم والفنادق والمقاهي ومتعهدو الطعام وغيرها من مؤسسات الخدمات الغذائية في الإمارات العربية المتحدة.
- مدربو واستشاريو سلامة الأغذية.
- أصحاب ومدراء شركات الأغذية
- شركات الخدمات اللوجستية والتوزيع التي تتعامل مع المنتجات الغذائية.
- أي منظمة أو فرد ملتزم بالممارسات الغذائية الآمنة وتنمية القوى العاملة المسؤولة.
سجّل في جائزة هايفيلد من المستوى 3 في سلامة الأغذية في مجال تقديم الطعام اليوم وافتح عالماً من الإمكانيات بثقة.
تشمل الموضوعات ما يلي:
- متطلبات ضمان الامتثال لتشريعات سلامة الأغذية وإجراءات الإدارة
- تطبيق ورصد الممارسات الجيدة
- التلوث، والتحكم في درجة الحرارة، والنظافة الشخصية والتنظيف
بإكمال التقييم بنجاح، لن تحصل فقط على شهادة هايفيلد من المستوى الثالث في سلامة الأغذية لخدمات تقديم الطعام، وهي شهادة صالحة مدى الحياة، بل إن اجتيازك للامتحان يؤكد على معرفتك ومهاراتك في مجال سلامة الأغذية، مما يفتح لك الأبواب أمام فرص عمل مثيرة في مجال صناعة الأغذية في الإمارات العربية المتحدة.
قم بتمكين نفسك أو فريقك، وحماية عملك، وبناء ثقافة التميز في سلامة الأغذية مع جائزة هايفيلد من المستوى الثالث في سلامة الأغذية في مجال تقديم الطعام.
اتصل بنا اليوم على الموقع الإلكتروني info@fsmqc.com لمناقشة كيفية تخطيط البرنامج التدريبي لاحتياجاتك الخاصة.
